Mango-Alfajor

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Unser Mango-Alfajor ist mit dulce de leche, einer traditionellen argentinischen Karamellcreme, sowie einem 100 %-igen Mangofruchtpulver gefüllt und mit einer weißen 36 %-igen Regenwald-Schokolade aus Ecuador überzogen.

Bei einer kühlen und trockenen Lagerung sind die Alfajores bis zu 2 Monate haltbar.

Unsere Alfajores

Zwei Kekse, gefüllt mit Karamellcreme und gebadet in Schokolade - unsere argentinischen Alfajores kann man sich wie kleine Pralinenkuchen vorstellen: eine cremige Füllung umhüllt von knackiger Schokolade.

Wir stellen jedes Alfajor in liebevoller Handarbeit in unserer Manufaktur in Dresden her und verwenden hierfür bewusst ausgewählte Zutaten. Regenwald-Schokolade von einer kleinbäuerlichen Kooperative in Ecuador sowie Zutaten aus der Dresdner Region - wir glauben an eine "Wertschätzungskette", die von den Kleinbäuer:innen in Südamerika über regionale Lebensmittelproduzent:innen bis hin zu unseren Kund:innen geht.

Unsere Alfajores stehen für bewussten, süßen Genuss und sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Komm mit auf eine kulinarische Reise nach Argentinien!

Gewicht & Aufbewahrungshinweis

Zutaten & Nährwertangaben

Zutaten:

KARAMELLCREME (VOLLMILCH, Zucker, MAGERMILCHpulver, Glukosesirup, Agar-Agar), weiße Kuvertüre (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHpulver), WEIZENmehl, Rohrohrzucker, BUTTER, Maisstärke, EIER, Kakaobutter, Honig, GERSTENmalzextrakt, gefriergetrocknetes Mangopulver, Cognac, Kakaopulver, Zitronenschale, Orangenschale, Backtriebmittel (Reinweinstein, Natron).

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g:

Energie 1986,4 kJ / 474,1 kcal

Fett 23,1 g

- davon gesättigte Fettsäuren 13,7 g

Kohlenhydrate 59,1 g

- davon Zucker 40,0 g

Eiweiß 6,6 g

Salz 0,27 g